Os números de consumo e comercialização de carne suína no Brasil, em 2007, confirmam uma tendência de fortalecimento da presença do produto na mesa do consumidor brasileiro, identificada nos últimos dois anos, e sinalizam ainda uma expectativa positiva para o ano de 2008.

Segundo análise do trabalho divulgado pela Embrapa e pela Associação Brasileira da Indústria Produtora e Exportadora de Suínos (Abipecs), 2007 fechou com um crescimento líquido na produção industrial carne suína da ordem de 120.000 toneladas, com o consumo per capita na faixa de 13,1 quilos por habitante, no melhor desempenho da história do conjunto do setor, considerando-se a metodologia utilizada pelo estudo. As informações são da assessoria de imprensa da ABCS.